Kip uit oven
Recept van Surinaams-koken.nl
Surinaams kip uit oven, lekker bij Nasi, Bami, of gewoon als snack
Porties
4 personen
Porties
4 personen
Kip uit oven
Recept van Surinaams-koken.nl
Surinaams kip uit oven, lekker bij Nasi, Bami, of gewoon als snack
Porties
4 personen
Porties
4 personen
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. De kippenbouten hakken in stukjes van 2, daarna goed wassen en uit laten lekken.
  2. Maak van de ui,peper en knoflook een pasta. (gebruik een vijzel of een mixer).
  3. De stukken kip marineren met ui, peper, knoflook pasta, doe ook de tomatenpuree, sojasaus, maggiblokje, pimentkorrels, laurierblaadjes en de olie erbij.
  4. Mix alles goed door elkaar. Om de marinade goed in het vlees te laten trekken moet het minstens 2 uur marineren. Hoe langer des te beter.
  5. Verwarm de oven op 200 graden.
  6. Doe de kip in een oven schaal en plaats het in de oven voor ongeveer 30 minuten op 200 graden.
  7. Na 30 minuten de temperatuur van de oven verlagen naar 180 graden. Laat dit 25 minuten garen.
  8. Strooi de gesnipperde selderij over het vlees.